Oggi continuo con le ricette a base di cioccolato e vi propongo questa mousse completamente vegan e assolutamente deliziosa! 🙂 Da gustare in qualsiasi momento.
Ingredienti
– 150 g di cioccolato fondente
– 1 bicchiere scarso di latte di soia
– 3 cucchiai di panna di soia per dolci
– zucchero a piacere
– 1 bustina di vaniglia ( o una stecca)
Difficoltà :
Preparazione:
– Spezzettate il cioccolato e scioglietelo in un pentolino a bagnomaria.
– Nel frattempo portate a bollore il latte con la bustina(o la stecca) di vaniglia, quindi incorporatelo al cioccolato, mescolando spesso.
– Aspettate che il cioccolato sia completamente sciolto, quindi aggiustate di zucchero.
– Montate tre cucchiai di panna di soia, togliete il pentolino dal fuoco e aggiungetela al composto, amalgamando bene.
– Dividete la mousse in 4/6 coppette e fate raffreddare in frigo per almeno due ore.
Fonte immagine: jupiterimages
