Ecco una versione totalmente vegan del classico yogurt. Questa volta ve lo propongo alla banana (piuttosto corposa e facile da amalgamare) ma le alternative sono molteplici e adattabili ad ogni personalissimo gusto. 🙂
Ingredienti
– 1 confezione di Tofu morbido e sgocciolato
– 2 bicchieri di latte di soia
– 1 piccola banana tagliuzzata
– 2-3 cucchiai di zucchero o 1 di dolcificante
– 1 cucchiaino di estratto alla vaniglia
– 1 cucchiaino di estratto di mandorle
Difficoltà :
Preparazione:
– Aggiungi tutti gli ingredienti in un frullatore e mixali per qualche minuto.
– Se serve, aggiusta la crema così ottenuta con ulteriore zucchero, latte di soia o frutta.
– Servi subito, o conserva lo yogurt nel frigorifero.
Fonte immagine: vangamarthy
