Una besciamella completamente vegan, forse non proprio low-fat, ma sicuramente un’ottima alternativa per chi ama questo tipo di condimento.
Ingredienti
– 1 cucchiaio di margarina
– 2 cucchiai di farina
– 1 spicchio d’aglio tritato
– 1 tazza di latte di soia
– sale e pepe q.b.
Difficoltà:
Preparazione:
– In una piccola casseruola, sciogliete la margarina a fuoco medio.
– Aggiungete l’aglio e mescolate per 1 minuto, facendo attenzione che non si bruci. Versate, quindi, il latte di soia molto lentamente e mescolando perchè non faccia grumi.
– Fate cuocere per qualche minuto, infine aggiustate di sale e pepe secondo le vostre preferenze.
Fonte immagine: taste.com.au
